Gluténmentes lenmag 500g

Gluténmentes lenmag 500g
Részletek

A lenmagot sokáig csak a ruhaiparban használták előszeretettel lenvászon ruhák készítéséhez. Napjainkban számos kutatást követően bebizonyosodott, hogy a lenmagban számos olyan anyag van, amelyek elengedhetetlenek az egészségünk megőrzéséhez. Egyik közülük az esszenciális zsír, ami az egyik legtisztább tápanyagforrásnak számít napjainkban. Jótékonyan hat az ízületi megbetegedésekre, kiváló bőrgyulladás csökkentő, valamint az emésztésre is jótékonyan hathat.

Összetevők: 100% lenmag


A lenmag magas fehérjetartalmú, rostokban, B-vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Kiemelkedő a tiamin-, magnézium- és foszfortartalma. Mégis, az utóbbi időkben számos tudományos publikációban tanulmányozott, egészségre gyakorolt kedvező hatását a benne lévő különleges olajokra és lignánokra lehet visszavezetni. A lenmag tömegének mintegy 35%-át adják a különböző növényi zsiradékok. Az olajtartalom több mint fele az omega-3 zsírsavak közé tartozó alfa-linolénsav. Ez esszenciális, azaz olyan zsírsav, amelyre az emberi szervezetnek szüksége van, azonban nem képes előállítani. A lignánok a növényi eredetű, női nemi hormonokkal rokon hatású, úgynevezett fitoösztrogének közé tartoznak. A lenmagban lévő, biológiailag aktív anyagok hatásának lényeges feltétele a mag fogyasztás előtti megőrlése. Enélkül ugyanis a mag – apró mérete miatt – nagyrészt változatlanul halad át az emésztőrendszeren. Hirdetés Milyen kórképek, állapotok esetén hatásos a lenmag? A lenmagnak, a lenmagőrleménynek, a lenmagolajnak és a különböző kivonatoknak szív-és érrendszeri, anyagcserére kifejtett, illetve a menopauzában tapasztalt kedvező hatásaival számos tudományos vizsgálatot végeztek már, a következőkben ezek eredményeit tekintjük át.

Szív- és érrendszer

Egyes vizsgálatok szerint az őrölt lenmag fogyasztása lassítja az érelmeszesedés folyamatát, azonban a már kialakult elváltozásokat nem fordítja vissza. A kedvező hatás arra vezethető vissza, hogy a lenmag lignánja csökkenti a vérzsírok szintjét és fékezi a szervezet gyulladásos folyamatait. A lignántartalom miatt csökken a vérben a teljes koleszterinszint, az alacsony sűrűségű lipoproteinek szintje, míg a nagy sűrűségű lipoproteineké növekszik, ami kedvező irányba befolyásolja a vérzsírok egyensúlyát. Másfelől azonban egy 2009-es áttekintő tanulmány szerint a lenmag vérzsírokra gyakorolt hatásaira a bizonyítékok nem egyértelműek, és úgy tűnik, a kedvező hatás csak a viszonylag magas kezdeti koleszterinszint esetén mutatható ki. A lenmag lignánja határozott vérnyomáscsökkentő, míg a lenmag olajai véralvadás-csökkentő hatásúak. A kedvező hatások érvényesülését tartós (12 hétnél hosszabb ideig tartó), rendszeres fogyasztás esetén tudták kimutatni.

Cukorbetegség

A lenmag cukorbetegséggel és cukoranyagcserével kapcsolatos kedvező hatásait több kutatás is megerősítette. Egy kisebb létszámú, túlsúlyos férfiak és menopauzában lévő nők bevonásával végzett vizsgálatban például azt találták, hogy a cukorbetegséget megelőző állapotban (prediabétesz) lévőknél a rendszeres lenmagfogyasztás csökkenti a vércukrot és a vér inzulintartalmát, és növeli a sejtek inzulinérzékenységét. Klimax Egy tanulmányban az őrölt lenmag és a lenmagkivonat hatását vizsgálták a menopauzában lévő nők panaszaira. Kilencven nőt véletlenszerűen három csoportba osztottak: az első csoport napi 1 gramm lenmagkivonatot, a második napi 90 gramm lenmagőrleményt kapott, míg a harmadik csoport placebót. A kísérlet kezdetén és hathónapnyi kezelés után mérték a klimaxos tünetek erősségét. A vizsgálat szerint mind az őrölt lenmag, mind a kivonat statisztikailag szignifikáns mértékben csökkentette a menopauza tüneteit. A vizsgálat során súlyos mellékhatást nem tapasztaltak. Több vizsgálat eredményét összefoglaló tanulmányokban azt vizsgálták, milyen hatása van a lenmagnak a menopauzában lévő emlődaganatos nők tüneteire. Azt találták, hogy a lenmag fogyasztása némileg csökkentette a hőhullámok gyakoriságát és súlyosságát, jelentősebb mértékben fokozta a tumorszövet pusztulását, és kisebb mértékben a fékezte a sejtek burjánzását. Az adatok szerint a hőhullámok mérséklése és a tumorellenes hatások a napi 25 gramm lenmag vagy 50 mg lignán rendszeres fogyasztásával járó, érképződést gátló hatásokkal magyarázható. Megfigyeléses tanulmányok arra utalnak, hogy a lenmag fogyasztása és az elsődleges emlőrák kockázatának csökkenése, a mentális egészség javulása, és az emlőrákos betegek halandóságának csökkenése között összefüggés van.


Felhasználása: köretnek, kásának, sütéshez-főzéshez. Házilag elkészített péksütemények, pogácsák tésztájába, tetejére is szórhatjuk.

Száraz, hűvös helyen tárolandó! A termék dióféléket feldolgozó üzemben készült.

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia 2282 kJ / 545 kcal
Zsír 40 g
– amelyből telített zsírsavak 4 g
Szénhidrát 28 g
– amelyből cukrok 3 g
Rost 17 g
Fehérje 10 g
Só 0,3 g

Adatok
Cikkszám
EPR002