JULCSEEKA -SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT PÉKTERMÉK LISZTKEVERÉK 150G ( GLUTÉNMENTES,PALEO)

Összetevők: tápióka keményítő, bambuszrostliszt, útifűmaghéj liszt,térfogatnövelőszer(nátrium-hidrogén-karbonát),étkezési sav(borkősav).



Elkészítési javaslat formázható péktermékhez:


Hozzávalók:

-1 csomag lisztkeverék

-10g citromlé,

-3g parajdi só,

-160g tojás,

-98g víz



Elkészítése:

A hozzávalókat gyúrjuk össze alaposan a lisztkeverékkel. Pihentessük 30 percig, majd újra gyúrjuk át munka felületen. Lisztezni nem szükséges, de lehet. Készíthető belőle bármilyen péktermék, a cipótól kezdve a kifliig, vagy pizzás csiga, vagy töltött párnák, lángos, melegszendvics. A végeredmény, nagyon puha termék. Ha a tésztát egyben sütjük, pl.cipónak 230 fokos előmelegített sütőben 45-50 percig süssük, kisebb tésztákat 220 fokon 20 percig. Rácson kihűlve fogyaszthatjuk!



Szénhidrát csökkentett pizzás csiga recept a blogon itt

Szénhidrát csökkentett kifli, zsemle recept a blogon itt


Megjegyzés: A kész péktermék fagyasztható.



Netto:150g



Tápérték 100g-ban:
Energia: 957 kJ/230 kcal
Zsír:0,2 g
amelyből telített zsírsav:0,01 g
Szénhidrát: 45 g
amelyből cukrok: 0,0 g
Fehérje: 0,51 g
Só: 4,07 g
Rost: 25,39g



A termék összetevőjét tekintve
feldolgozás során szezámmagot,
földimogyorót és dióféléket
tartalmazhat!

A csomagolást saját lisztkeverő üzemünkben végezzük, ahol gluténmentes körülmények között zajlik a teljes kiszerelési folyamat!